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自动烹饪锅做香辣蟹-捷赛私房菜
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EDC的小迷弟阿

火辣鲜香的花蟹，绝对的美味，贴秋膘不吃啥时候吃？

时间:10分钟内
食材
花蟹 500克
土豆 200克
辣椒 30个
香辣酱 30克
豆瓣酱 20克
大葱 4段
姜 5片
蒜 10瓣
糖 8克
油 40毫升
白酒 8毫升
水量 80毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍，土豆切成片；
  • 步骤 2/4
    2、锅内加油，放入调料、处理好的主料和水；
  • 步骤 3/4
    3、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
  • 步骤 4/4
    4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士

【要点】

1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；

2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；

3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。

发布于 2019-02-21
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