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香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱
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高岑化

鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 500克
香菇 15克
水量 不少于1200毫
姜 3片
葱 3段
盐 5克
油 10毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；
  • 步骤 2/4
    将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；
  • 步骤 3/4
    盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；
  • 步骤 4/4
    待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士

1.最好选择1年生的乳鸽。

发布于 2018-12-02
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