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红酒闷螃蟹
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小袋鼠打怪兽
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时间:10分钟内
食材
梭子蟹 3只
葱姜蒜 适量
料酒 适量
生抽、老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些
  • 步骤 2/6
    锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱 平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好
  • 步骤 3/6
    倒入适量的红酒，加盖闷几分钟
  • 步骤 4/6
    直至螃蟹变色，掀开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟
  • 步骤 5/6
    注意火候，中火烹饪
  • 步骤 6/6
    出锅…
小贴士

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发布于 2019-03-06
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