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平底锅做章鱼小丸子,圆润Q弹秒杀路边摊!
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环驴抠凳手
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
章鱼
适量
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
山药
适量
包菜
适量
木鱼花
适量
海苔碎
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
沙拉酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
包菜切丁、蒸熟的山药去皮,磨成泥。
步骤 2/8
章鱼开水汆烫10秒,切成丁。
步骤 3/8
低筋面粉100克、鸡蛋1个、山药泥50克、少量水,搅拌成糊状。
步骤 4/8
放入章鱼丁、包菜丁,揉成团。
步骤 5/8
平底锅倾斜倒入油,放入丸子炸制金黄。
步骤 6/8
生抽1勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺,调成照烧汁。
步骤 7/8
章鱼小丸子依次刷照烧酱、淋沙拉酱、放木鱼花、撒海苔碎。
步骤 8/8
完成。
小贴士
水开之后再放入切好的章鱼足片,绰水时间一定不能太长,不然肉质会变老!这道菜比较适合爱吃辣的宝宝们哦,因为是临时决定发布菜谱,所以没有步骤图,只有成品图了,请见谅!
发布于 2018-12-22
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