还记得我第一次吃章鱼小丸子是在读大学的时候在广州北京路的小食料理店买的，那时感觉章鱼小丸子真是太好吃了，吃了总回味无穷，在这之后每次遇到有卖章鱼小丸子就会买来吃，以前在家里是没得吃的，后来有在路上看到面包车的流动买卖的章鱼小丸子，那时特别高兴，家里开始有卖了，每次遇到卖章鱼小丸子的面包车我都会买上一两盒，现在也完全没有想到我自己却能在家里做起了章鱼小丸子来，味道可不亚于外面卖的哦
1；干米粉一般都要浸泡4个小时左右再煮、这样做出来的米粉有嚼劲哟……
2；我今天用的高汤是前两天做肉夹馍的肉汤、高汤可以用鸡汤和牛肉汤代替、味道更棒、没有的话、直接用清水代替就可以了……
3；米粉要先做先吃、不能搁置、搁置了的米粉会散了、没法吃喽……