爆炒深海章鱼足
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屈孤秋酷
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时间:10-30分钟
食材
章鱼足 500g
小米椒 200g
生姜 一块
细香葱 4根
适量
适量
鸡精 适量
一头
料酒 一勺
蚝油 适量
海天红烧酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    章鱼足洗净切片,不要太薄,稍微厚一点点,焯水10秒,时间久了肉会老!然后捞起来备用。
  • 步骤 2/3
    小米椒切段,姜切粒蒜切粒,葱切小段!
  • 步骤 3/3
    锅烧热后倒入适量油,油温起来了放入姜蒜小米椒煸炒,放入适量盐(根据个人口味来放,本人口味偏重),翻炒一会,再放入章鱼足翻炒,接下来放点蚝油和红烧酱油继续翻炒,最后放鸡精和葱段,然后就可以装盘啦!一道美味的爆炒深海章鱼足就做好了!
小贴士

水开之后再放入切好的章鱼足片,绰水时间一定不能太长,不然肉质会变老!这道菜比较适合爱吃辣的宝宝们哦,因为是临时决定发布菜谱,所以没有步骤图,只有成品图了,请见谅!

发布于 2019-02-05
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