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章鱼小丸子
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运凡孤月今心

好久没吃章鱼小丸子了，女儿想的慌，自己做就是方便实惠，可以放多多的章鱼，可以放自己喜欢的食材，还可以控制油量，美味健康。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80克
鸡蛋 1个
水 150克
泡打粉 1/4小勺
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
章鱼 30克
熟玉米粒 30克
熟豌豆 30克
包菜 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    碗中放入粉类、鸡蛋，加水、一点点生抽拌匀
  • 步骤 2/9
    准备玉米粒、熟豌豆、包菜碎，章鱼切丁煮熟，用盐、胡椒粉拌匀
  • 步骤 3/9
    模具抹油，倒入8分满的面糊
  • 步骤 4/9
    放入章鱼
  • 步骤 5/9
    放入其余食材
  • 步骤 6/9
    等底部定型后翻转90度
  • 步骤 7/9
    再倒入面糊
  • 步骤 8/9
    逐渐滚圆,出锅挤上沙拉酱、照烧酱、撒上木鱼花
  • 步骤 9/9
    好吃
小贴士

要想焦脆，表面多刷油。

发布于 2018-07-24
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