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迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)
10.3万 热度
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爱发呆
嫁為人妻之後,都沒親自下廚為家人做過一頓年夜飯。今年心血來潮,決定做幾個小時的賢妻良母。(ฅ>ω
时间:10-30分钟
食材
鲍鱼
4只
虾
10只
西兰花
适量
元贝(瑶柱)(可選)
适量
花菇(可選)
4朵
李锦记蚝油
30g
李锦记蒸鱼豉油
10g
李锦记海鲜酱
10g
李锦记叉烧酱
10g
清鸡汤(无盐)
400g
葱段
适量
姜片
适量
炸豆腐(可選)
4块
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
1.將鮑魚去殼,洗刷邊緣及前後的污物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸,然後放鮑魚進砂锅中火煨制一小時。
步骤 2/3
4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裏入味。
步骤 3/3
5.快收汁时加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊,用油鹽水焯熟就可以擺盤啦!
小贴士
非常簡單的一道菜,尽量用新鮮的食材和指定的調料~這鍋是1-2人的份量。
发布于 2018-10-15
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