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迷你版荣华富贵全家福（广东年夜饭）
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爱发呆

嫁為人妻之後，都沒親自下廚為家人做過一頓年夜飯。今年心血來潮，決定做幾個小時的賢妻良母。(ฅ>ω

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 4只
虾 10只
西兰花 适量
元贝（瑶柱）（可選） 适量
花菇（可選） 4朵
李锦记蚝油 30g
李锦记蒸鱼豉油 10g
李锦记海鲜酱 10g
李锦记叉烧酱 10g
清鸡汤（无盐） 400g
葱段 适量
姜片 适量
炸豆腐（可選） 4块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.將鮑魚去殼，洗刷邊緣及前後的污物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸，然後放鮑魚進砂锅中火煨制一小時。
  • 步骤 2/3
    4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裏入味。
  • 步骤 3/3
    5.快收汁时加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊，用油鹽水焯熟就可以擺盤啦！
小贴士

非常簡單的一道菜，尽量用新鮮的食材和指定的調料~這鍋是1-2人的份量。

发布于 2018-10-15
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