海带豆腐煲
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请你吃颗子弹哇

从小在海边长大的孩子、一天也离不开海鲜、我平常不喜欢吃肉肉、但是一天不吃点海鲜、好像就少了点什么似的、海带性味寒、无毒、具有较坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压的作用、豆腐和豆腐的营养我就不用说了、反正今天这个海鲜煲女孩子多吃一些有好处哟……

时间:10分钟内
食材
海带 150克
北豆腐 200克
鸡蛋 1个
海虾 3个
香菜 1颗
花椒 3克
淀粉 30克
8克
鸡精 2克
芝麻油 10克
花生油 30克
胡萝卜 半根
花菇 3个
葱姜 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐所有食材
  • 步骤 2/9
    海带提前泡发4个小时后洗净后用刀切成菱形块
  • 步骤 3/9
    花菇提前泡发洗净后用刀一切两半
  • 步骤 4/9
    葱姜切丝备用
  • 步骤 5/9
    胡萝卜用模具刻花、没有模具的用刀切片即可
  • 步骤 6/9
    所有的食材都准备好后、把海虾洗净后煮熟捞出来备用
  • 步骤 7/9
    豆腐切块、锅中烧开水把切块的豆腐放入锅中、加入一勺盐、把豆腐在锅中煮2分钟后捞出沥干水分备用
  • 步骤 8/9
    热锅倒入花生油炸香花椒
  • 步骤 9/9
    然后把炸过的花椒捞出来、这样做出来的汤色干净
小贴士

豆腐要提前用盐水煮一下、这样做出来的菜品成色才会干净清爽呀……

发布于 2018-12-26
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