橘香龙利鱼
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乄续约这一段情侯

橘子树又开花了!一年四季不停的开花、结果、成熟,从没用过!摘了2个,做了龙利鱼,出乎意料的好吃!美食就是要随意随性的尝试!

时间:10-30分钟
食材
冻龙利鱼一袋 400g
橘子 2个
适量
迷迭香 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙利鱼自然解冻,压挤出水分,厨房纸吸干、切段!橘子汁入鱼身,再两面撒盐、迷迭香,抹匀。
  • 步骤 2/6
    煎之前,两面均匀撒入生粉!
  • 步骤 3/6
    不沾锅、少许黄油化了、中小火煎;橘汁儿配黄油,煎制的颜色漂亮。
  • 步骤 4/6
    金黄色了,翻面、橘子放入,两面金黄色即可 。
  • 步骤 5/6
    狠心摘下一朵花、剪下一枝橘子。
  • 步骤 6/6
    成品!
小贴士

亚麻籽油属于低温烹饪油,高温烹饪会损害其营养成分,所以这道菜仅在成菜后滴入少许亚麻籽油,既增添了香气也保证了其营养不被破坏。

发布于 2018-09-13
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