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泰汁龙利鱼
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complaint牛腩

鲜嫩的鱼肉，被酸酸甜甜的汤汁包裹住。十分开胃好吃

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 1条
黑胡椒 1茶匙
白葡萄酒 1勺
海盐 1茶匙
泰式甜辣酱 1汤匙
迷迭香 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    去骨去刺的龙利鱼肉一条备好
  • 步骤 2/9
    洗净沥干水，切成大块
  • 步骤 3/9
    加入黑胡椒，海盐，白葡萄酒
  • 步骤 4/9
    抓匀腌制15分钟
  • 步骤 5/9
    起锅热油，加入龙利鱼
  • 步骤 6/9
    用中小火将双面煎鱼肉煎熟
  • 步骤 7/9
    加入泰式甜辣酱，少许清水煮至浓稠
  • 步骤 8/9
    轻轻翻炒至鱼肉被汤汁包裹住即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

煎鱼的时间根据自己口味决定，喜欢嫩一点的就少煎一会

发布于 2018-07-19
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