炸鱼薯条是英国著名美味,在鱼和土豆的选择、面糊调制、炸制方式等方面,都有很多讲究。今天,专业的鱼薯餐厅大厨,用来自英国鱼薯协会的方子,教你把小吃做成大菜。
1.鱼块不要选太大的
2.煮好出锅时提着纸两头要小心点