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泡椒黄辣丁
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頋大囡

我爱吃鱼，我们第一次做黄辣丁，也是第一次没用袋装鱼调料，结合多个菜谱做成的

时间:10-30分钟
食材
大葱段，蒜瓣，泡椒泡姜，花椒 适量
盐， 少许
白酒，白糖，淀粉 适量
油，水 适量
黄辣丁800g 6条
土豆 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一斤半黄辣丁在超市杀了，回家洗干净，放上盐，白酒(家里没料酒了)，掉粉腌制一会儿
  • 步骤 2/9
    土豆切厚片，煮半熟后凉水泡
  • 步骤 3/9
    泡椒，泡姜切成小碎块，大葱切段，大蒜剥皮洗干净
  • 步骤 4/9
    加油，加大蒜炒黄，再加泡椒，泡姜，葱段，花椒，小火炒出香味
  • 步骤 5/9
    再加豆瓣炒出味儿
  • 步骤 6/9
    加水，开后，放入黄辣丁，煮2分钟，把土豆放入，我怕黄辣丁煮烂了，就先捞起来，土豆煮耙了，就起锅了
  • 步骤 7/9
    土豆在上面的，看颜色还可以，尝了一口，味道比卖整包调料煮的鱼更好吃呢
  • 步骤 8/9
    第一次做的，真的好好吃啊
  • 步骤 9/9
    两个人很快就吃完了，最后土豆也被我吃完了de
小贴士

细心做美食，我这种小白也会成功的

发布于 2018-08-08
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