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有菠萝的菠萝包
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寺都沤透盅

多了菠萝的菠萝包更香甜美味，口感超级棒！

时间:1-2小时
食材
奶粉 30g
面粉 150g
糖 25g
酵母 2g
黄油 20g
鸡蛋 1枚
温水 100ml左右
酥皮 适量
低筋面粉 90g
新鲜菠萝肉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉，酵母，白糖，奶粉一起面包机搅拌。
  • 步骤 2/9
    加入鸡蛋，温水搅拌。
  • 步骤 3/9
    搅拌至面团时加入黄油，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    搅拌好后静置1小时以上发酵。
  • 步骤 5/9
    软化的黄油加糖粉打发。
  • 步骤 6/9
    加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    再加入奶粉，低粉，搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    搅拌至如图。
  • 步骤 9/9
    然后用手揉搓成团，备用。
小贴士

1、本文配方可做菠萝包6个，文中使用的菠萝印模为屋诺UN33301菠萝印。

2、菠萝包里面也可以夹上自己喜欢的豆沙、椰蓉馅之类，口感更丰富。

发布于 2018-07-13
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