这次面团我放的时间长了点，大概过了一周，烤完后有一股酒味，晾凉就没有了，终于明白为什么要晾凉了，加了全麦粉应该健康点哈
凉了以后表皮很脆硬，用陶瓷刀切的时候我其实还挺担心的，生怕刀断掉，不过一下就切开了
水量要根据自己面粉及当地气候潮湿情况增减。