外形可爱又迷人的棋格形状是我很想尝试做的一款小饼干，但觉得工序麻烦，自己不一定会做得那么漂亮，所以一直没有动手做。找了个休息的时间，终于开工，确实很麻烦，从整形到冷藏，做了一下午，但是看自己一层层摆好的棋格饼干胚子时，还是小小的激动了一下，切片的时候，心里更是美极了，不管味道如何，已经很满意了。饼干很快就被刮分了，实在太抢手了。
这一次做的棋格是长方形的，后来又做了一次正方形的，我觉得更漂亮些，切得薄一些，口感超酥。
1、方子加入的淡奶油需要回温哦！没有淡奶油，可以用牛奶代替。 2、整理棋格形状的时候截面最好成正方形，这样出来的饼干才好看哦！ 3、每家烤箱脾气不同，温差自己调整哈！