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思念糖霜饼干
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寒蓝釉

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告——”思念”糖霜饼干

纯净的雪花，白色的蒲公英，虽然没有翅膀，却可以带去对彼此甜甜的思念。用糖霜纯白的原色，在可可饼干底上，勾勒出雪花飞舞和蒲公英漫天的季节里，两个互相思念的小伙伴。用长帝CR32KEA太阳风烤箱烘烤的可可饼干底，表面平整，上色均匀，不管是直接食用，还是做为糖霜饼干的饼干胚，都是棒棒哒。

时间:1-2小时
食材
黄油 65克
糖粉 50克
全蛋液 40克
低筋粉 140克
可可粉 10克
糖粉（糖霜） 90克
蛋白粉（糖霜） 半勺
温水（糖霜） 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    预热长帝太阳风烤箱，160度10分钟
  • 步骤 2/9
    黄油在室温下软化
  • 步骤 3/9
    加糖粉拌匀
  • 步骤 4/9
    分次加入蛋液
  • 步骤 5/9
    用打蛋器搅打至完全融合
  • 步骤 6/9
    筛入低筋粉和可可粉的混合物
  • 步骤 7/9
    拌匀合成团
  • 步骤 8/9
    夹在两张油纸间，擀成薄片
  • 步骤 9/9
    入预热好的烤箱，上下火160度烤15分钟左右
小贴士

色素我用的是americolor。

色素笔可以用rainbow的

发布于 2018-09-24
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