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步骤 1/9
在软化黄油中加入绵白糖，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀；
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步骤 2/9
分4次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液；
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步骤 3/9
加入蔓越莓干
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步骤 4/9
搅拌均匀；
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步骤 5/9
加入低粉搅拌均匀（合成面团，不要反复揉捏，成团即可）；
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步骤 6/9
将面团装入保鲜膜袋子，擀平整，四边用手按平
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步骤 7/9
，面团入冰箱冷藏1-2小时，把面团冻硬，取出切成如图的条状
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步骤 8/9
再切成片，每片约6克重；
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步骤 9/9
将饼干胚平铺在烤盘纸上，送入预热好的烤箱；烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟即可；