Name: 可丽饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 【基础可丽饼皮】 可做4个可丽饼; 鸡蛋 2个; 牛奶 170g; 低筋面粉 80g; 细砂糖 15g; 【巧克力酱可丽饼】 适量; 巧克力酱 适量; 【香蕉可丽饼】 适量; 香蕉 1根; 【肉松可丽饼】 适量; 沙拉酱 适量; 肉松 适量

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可丽饼

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小米椒哩

【可丽饼】千变万化，咸甜均可，简单易做。可以直接淋巧克力酱；可以奶油＋水果；可以沙拉酱＋肉松；可以培根＋鸡蛋。还可做【千层蛋糕】的基础饼底哦⊙∀⊙！。

时间:10-30分钟

食材

【基础可丽饼皮】可做4个可丽饼

鸡蛋 2个

牛奶 170g

低筋面粉 80g

细砂糖 15g

【巧克力酱可丽饼】适量

巧克力酱适量

【香蕉可丽饼】适量

香蕉 1根

【肉松可丽饼】适量

沙拉酱适量

肉松适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备基础饼皮食材，鸡蛋＋牛奶＋面粉。
步骤 2/9

鸡蛋＋牛奶，放入大碗中搅拌均匀。（如做甜的就加糖一起搅拌；如做咸的就不加糖。）
步骤 3/9

筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤 4/9

面糊非常稀
步骤 5/9

小火将平底锅烧热，舀入一汤匙面糊
步骤 6/9

转动平底锅，使面糊铺满锅底。
步骤 7/9

颜色深的地方就是熟了
步骤 8/9

等饼皮全部熟透就翻面
步骤 9/9

继续煎1~2分钟，饼皮边缘微微翘起就是熟了。

小贴士

可丽饼的用途非常广泛，卷水果，做班戟，卷肉等等等等，虽然做法简单但是对技术的要求还是有点的

糖也可以换成盐变成咸味可丽饼

发布于 2018-10-14