松饼是作为早餐的不错选择，之前用的是分蛋法做的香蕉松饼和火龙果松饼，今天用的是无铝泡打粉，省去了打发蛋清的步骤，更加简单快手，加了紫薯粉，紫色的松饼看起来也还不错哦～富含花青素～
1.煎松饼的时候保持小火，可以准备一块湿布，每煎好一块，把锅放湿布上降降温，下一块就不容易煎糊。
2.这款松饼加了黄油、泡打粉和很多糖，适合大孩子和成人吃，如果要做给小宝宝吃的话，建议用分蛋法，不加黄油和别的调味料，可以参考我之前的菜谱：“无糖无油香蕉松饼”和“火龙果松饼”。
3.不加紫薯粉也可以，直接用100克的低筋面粉，就是原味松饼了。