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自制牛轧糖
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spiral任性

喜欢牛轧糖，家人都爱吃，自己做的更放心，更开心！

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 10g
棉花糖 一包
奶粉 适量
花生碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    超市里买的烤花生，擀成花生碎。份量随意。
  • 步骤 2/8
    小火在锅里化一块黄油
  • 步骤 3/8
    黄油全部融化倒进一袋棉花糖
  • 步骤 4/8
    加入奶粉，一直小火切拌，至棉花糖融化成糊。
  • 步骤 5/8
    花生碎也拌进棉花糖糊里，在不粘板上揉均匀后成面团。
  • 步骤 6/8
    塑成厚一厘米的长方型，放冰箱冷藏40分钟。
  • 步骤 7/8
    40分钟后冰箱拿出切长条块儿，如果太硬就放一会儿再切。
  • 步骤 8/8
    包上漂亮的糖纸就OK啦，味道很好哦！
小贴士

棉花糖本身就甜，就不要再加糖了。花生碎可换成喜欢的干果碎，杏仁碎等。注：棉花糖的份量决定牛轧糖的份量。

发布于 2019-01-30
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