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空气炸锅版蛋挞
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新妹儿oba

如果没有空气炸锅，用烤箱也是可以的，但温度大概是200度，另外时间大概是15到二十分钟左右，具体根据自家烤箱和烤的数量而定

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 2个
牛奶 50ml
奶油 40g
炼乳 1小勺
白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料并称重
  • 步骤 2/9
    先将除蛋黄以外的其他材料混合，慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化
  • 步骤 3/9
    将蛋黄倒入并慢慢搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    这就是混合好的蛋塔液
  • 步骤 5/9
    将蛋塔液倒入塔皮中，七八分满就可以了。（下次再写如何制作塔皮）
  • 步骤 6/9
    空气炸锅先预热，165度8分钟即可
  • 步骤 7/9
    请留意颜色变化，烤箱和空气炸锅的品牌不同，可能温度都不会完全一致
  • 步骤 8/9
    可以搭配些自己喜欢的水果粒，这样就不会太腻
  • 步骤 9/9
    我还榨了一杯纯哈密瓜汁，味道也非常好。
小贴士

配方是6寸心型的用量，可以留一点奶油做装饰用！

发布于 2018-11-18
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