步骤 1/1
鸡蛋分离蛋清蛋白，蛋黄打匀加牛奶再加入玉米油打到发白，然后加入低筋面粉快速翻拌匀，加入色素适量，然后再拌匀蛋黄糊制作完成，蛋清加入几滴柠檬分三次加白糖打发到有小弯钩，烤箱预热170度，把打发好的蛋白取出三分之一加入蛋黄糊翻拌，拌匀后倒入剩下的蛋清里继续翻拌均匀，然后放入八寸圆形活底模具，震出气泡放入预热好的烤箱中下层170度十分钟，取出来凉了脱模因为很薄建议用长锯齿刀来脱模，同理制作七层，我做了八层，高度正好味道也很好，需要冷藏记得每一层都垫上油纸，分隔开。蛋糕凉透再裱花，味道很好甜味也很合适！