圣诞节马上就要到咯和朋友们聚会的战袍准备好了吗?除了穿衣打扮,招待好友的准备也不能马虎啊!今天分享一个高颜值甜品,除了喂饱朋友的胃,更能满足他们的眼!
1. 蛋白打发小贴士: 蛋白分三次加入糖打发,打发至倒扣不落的状态。蛋白打发tips: 先用高速档位,打出大一点的鱼眼泡,加入三分之一的糖,低速搅匀后继续高速打发,打发至有细腻泡沫的状态,再加入三分之一的糖,低速搅匀后再继续高速打发,打发到有纹路的状况,再加入糖,高速打发到倒扣不落的状态就好啦!
2. 奶油打发在冬天还算容易,如果天热的话可以先把奶油放入冷藏中,以及容器底部放冰袋。
3. 颜色可以完全按照个人喜好来,不用完全按照五份颜色来,不过黄色是固定的啦~
4. 蛋糕烤制好后要取出冷却,冷却后再涂抹奶油哦。