樱花布朗尼
7.9万 热度 45 收藏
恨灵雕

每一个有爱的蛋糕都有一个美丽的传说,布朗尼是Brownie的音译, 意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典又很普通的家庭点心,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。可是这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,配上核桃仁的香脆,简直妙不可言!

时间:10-30分钟
食材
黑巧克力 150g
黄油 150g
淡奶油 40g
鸡蛋 4个
糖粉 80g
低粉 80g
可可粉 100g
熟核桃仁 30g
盐渍樱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,盐渍樱花提前用清水泡好。
  • 步骤 2/8
    巧克力和黄油放入奶锅,小火至完全融化,加入淡奶油搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加入糖粉,搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    巧克力黄油液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉,可可粉,核桃仁,翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    倒入模具,放上几颗樱花,烤箱预热180度,烤30分钟。
  • 步骤 7/8
    这个模具是三件套,超级好用,脱模方便,一点儿不沾。
  • 步骤 8/8
    撒上糖粉,也不错!
小贴士

白巧克力选用普通巧克力即可~

奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!

烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!

发布于 2018-12-30
评论
相关菜谱