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咖啡玛德琳
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悤孤岛旧梦少男旧

圆鼓鼓的小肚子，带着咖啡的香气，玛德琳一直是那么的可爱哦~

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 40g
鸡蛋 1个
咖啡粉 10g
蜂蜜 10g
白糖 35g
黄油 50g
泡打粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋中加入糖，打散
  • 步骤 2/8
    将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
  • 步骤 3/8
    将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
  • 步骤 4/8
    加入蜂蜜
  • 步骤 5/8
    黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    模具上刷一层黄油，将面糊装入裱花袋，挤入模具
  • 步骤 8/8
    烤箱预热至180度，中层上下火，12分钟左右即可，晾凉后脱模。
小贴士

1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。

2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~

发布于 2019-01-23
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