清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕
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面糊里添加了蔬菜泥的健康蛋糕,吃细腻而有质感,蛋糕内部是清新细腻且爽口的香甜,味道真的是很赞!昨天给麦宿(麦子厨房民宿试营业中)的客人送了二份,大家都特别喜欢,赶紧做起来! -麦子厨房

时间:30分钟-1小时
食材
材料:(份量:4个 | 小红锅布朗尼烤盘 | 时间:4分钟) 适量
无盐黄油(软化): 40g
白砂糖: 30g
鸡蛋: 1个
低筋面粉: 70g
胡萝卜: 30g
柳橙汁: 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清爽橙香!
  • 步骤 2/9
    将胡萝卜和柳橙汁倒入料理机杯中,拧好盖子。
  • 步骤 3/9
    启动机器搅打成泥。
  • 步骤 4/9
    将软化的无盐黄油倒入调理盆中,分三次加入白砂糖打发。
  • 步骤 5/9
    打入全蛋,搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入搅打好的柳橙胡萝卜泥,搅拌均匀成面糊。
  • 步骤 8/9
    小红锅预热完成后,舀入布朗尼格子每个约50g面糊。
  • 步骤 9/9
    盖上上盖,烘烤4分钟,取出置于晾架即可享用。
小贴士

栗仁可以烤熟或者煮熟捞出沥干。蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏,冷藏后蛋糕会变硬,可用微波炉略微加热后食用。

发布于 2019-03-04
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