裱花蛋糕:众桃捧寿+
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陨队矩接某

借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。

一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。

时间:1-2小时
食材
6寸戚风蛋糕 1个
动物性淡奶油 180克
细砂糖 18克
色素 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用料
  • 步骤 2/9
    蛋糕横剖成两片,将碎屑清理干净
  • 步骤 3/9
    奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态
  • 步骤 4/9
    取一片蛋糕抹满奶油
  • 步骤 5/9
    放上另一片,抹面
  • 步骤 6/9
    顶面和侧面抹满奶油
  • 步骤 7/9
    调红色奶油
  • 步骤 8/9
    在表面写一个寿字
  • 步骤 9/9
    底边和顶边分别挤一圈寿桃
小贴士

蛋糕碎屑一定要清理干净,以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。

图案花纹可以随自己喜好随意变化。

发布于 2018-08-20
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