Name: 6寸不塌千层超详细
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋（面皮) 2个; 白砂糖（面皮） 20g; 黄油（面皮） 15g; 纯牛奶(面皮） 230g; 低筋面粉(面皮） 80g; 芒果丁 些许; 葡萄丁 些许; 淡奶油 250g; 白糖(夹馅） 40g

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6寸不塌千层超详细

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海豚

天气渐热，重庆的夏天实属闷热。胖弟儿吵着要吃好久了，今天他从老家回来，我也就做啦。。。因为我配了很多图，就是为了各位小伙伴看的清楚做的明白。嫌多的话就去看别的方子吧谢谢包涵！

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋（面皮) 2个

白砂糖（面皮） 20g

黄油（面皮） 15g

纯牛奶(面皮） 230g

低筋面粉(面皮） 80g

芒果丁些许

葡萄丁些许

淡奶油 250g

白糖(夹馅） 40g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

2个鸡蛋磕开
步骤 2/9

加入20g糖，因为家里吃糖吃的淡，所以用的葡萄糖。你们也可以用白糖噢
步骤 3/9

就是这个样子
步骤 4/9

加入低筋面粉
步骤 5/9

就是这个样子
步骤 6/9

加入牛奶
步骤 7/9

牛奶哟
步骤 8/9

融化黄油
步骤 9/9

教你们一个融化黄油的好方法。把黄油装在一个锡纸的蛋挞模中，然后再将模子放在热水瓶的口子上，要保证瓶子里有水才可以。然后就是等啦。如果没有的话就隔水融化或者微波炉融化

小贴士

用模具就会使旁边特别整齐不塌，不用模具就没那么好看啦

发布于 2018-09-30