6寸不塌千层超详细
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海豚

天气渐热,重庆的夏天实属闷热。胖弟儿吵着要吃好久了,今天他从老家回来,我也就做啦。。。因为我配了很多图,就是为了各位小伙伴看的清楚做的明白。嫌多的话就去看别的方子吧谢谢包涵!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋(面皮) 2个
白砂糖(面皮) 20g
黄油(面皮) 15g
纯牛奶(面皮) 230g
低筋面粉(面皮) 80g
芒果丁 些许
葡萄丁 些许
淡奶油 250g
白糖(夹馅) 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    2个鸡蛋磕开
  • 步骤 2/9
    加入20g糖,因为家里吃糖吃的淡,所以用的葡萄糖。你们也可以用白糖噢
  • 步骤 3/9
    就是这个样子
  • 步骤 4/9
    加入低筋面粉
  • 步骤 5/9
    就是这个样子
  • 步骤 6/9
    加入牛奶
  • 步骤 7/9
    牛奶哟
  • 步骤 8/9
    融化黄油
  • 步骤 9/9
    教你们一个融化黄油的好方法。把黄油装在一个锡纸的蛋挞模中,然后再将模子放在热水瓶的口子上,要保证瓶子里有水才可以。然后就是等啦。如果没有的话就隔水融化或者微波炉融化
小贴士

用模具就会使旁边特别整齐不塌,不用模具就没那么好看啦

发布于 2018-09-30
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