吉士果
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绵绵柳峸阳

曾经滨江道上有一家好吃的吉士果,搭配冰淇淋是我的爱~忽然有一天想起来,这玩意貌似我也能摸索着做做,于是……心动不如行动,那就开动吧~

时间:10-30分钟
食材
黄油 12克
细砂糖 10克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
面粉 60克
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    6齿或8齿裱花嘴均可,套入裱花袋中
  • 步骤 2/7
    黄油12克,细砂糖10克,牛奶100克,煮沸离火
  • 步骤 3/7
    过筛加入低筋面粉
  • 步骤 4/7
    将锅端离炉火,用刮刀拌匀
  • 步骤 5/7
    转小火,分次加入蛋液
  • 步骤 6/7
    每次都用刮刀拌匀
  • 步骤 7/7
    锅中放油加热至170度左右(立一根筷子在锅中,小气泡出现在筷子周围就差不多了)将面糊放入裱花袋,挤一段用剪刀剪断,注意火候,变色即可。ps:小心烫手
小贴士

炸好的吉士果搭配果酱,巧克力酱和冰淇淋都棒棒哒~

发布于 2018-09-13
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