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菠萝咖喱饭
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恳恋arc

东南亚风味餐厅里最常见的菜品，调味可以自行调整

时间:10-30分钟
食材
菠萝 一半
鲜虾 酌量
火腿粒 酌量
玉米 适量
红萝卜 适量
青瓜粒 适量
咖喱酱 适量
咖喱粉 适量
椰子粉 适量
淡奶油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝掏开肉切块
  • 步骤 2/9
    切好炒饭的配料
  • 步骤 3/9
    先把红萝卜和玉米仁煮一下，再入平底锅加培根味火腿块略炒，最后撒黑椒碎和青瓜粒
  • 步骤 4/9
    热油将细姜蓉略炒
  • 步骤 5/9
    弄散放凉的白饭入锅后加入充分搅打过的鸡蛋液，迅速翻炒
  • 步骤 6/9
    加咖喱酱和咖喱粉
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    把炒好红萝卜火腿等的材料和菠萝块放炒饭中翻炒
  • 步骤 9/9
    在炒饭中迅速加入少许淡奶油和一勺椰子粉
小贴士

调料比例，可按个人喜好的调料品种调整（喜辣多放辣椒，喜孜然味多放孜然）。

发布于 2018-09-20
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