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小吃~黄金虾
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醉酒夢紅顏通边
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时间:10-30分钟
食材
虾
16条
方便面
1包
土豆泥
200g
鸡蛋
1个
生抽、料酒
各1勺
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材。
步骤 2/9
土豆泥中加入方便面里面的调味包,拌匀。随自己的口味添加。
步骤 3/9
虾去皮、去头、去虾线、留尾,加入生抽和料酒腌制10分钟。
步骤 4/9
把面饼放入袋子里面碾碎备用。
步骤 5/9
把土豆泥分成小份,按扁,放上腌好的虾。
步骤 6/9
尾部留在外面,依次全部包好
步骤 7/9
鸡蛋打入碗中,打匀,把包好土豆泥的虾在蛋液里面转一圈。
步骤 8/9
把沾过蛋液的虾放入面碎里,裹上一层放便面碎,依次全部做好。
步骤 9/9
热锅倒油,油温四成热下入裹好的虾。
小贴士
土豆泥中可以加少许淀粉拌匀,好操作一些。
发布于 2019-01-15
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