法国红酒焖带鱼
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它们mint

不知道能不能算是黑暗料理,家里木有料酒了,情急之下开了瓶红酒,好在最后味道很赞,看来美味都是在各种尝试后诞生的!

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
红酒 20ml
辣椒 2个
葱段,姜片,蒜片 若干
油,盐,鸡精,白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料如图,除了情急之下木有拍的红酒,都齐全了。
  • 步骤 2/4
    带鱼洗净切段,稍微晾干水,小火下油煎带鱼,煎至两面金黄
  • 步骤 3/4
    下蒜,姜片爆香,调好味,倒红酒,焖10分钟,
  • 步骤 4/4
    加鸡精,装盘,我的 自创菜诞生,
小贴士

材料虽然最后都是混合在一起的,但是多次操作的经验告诉我,还是要按顺序来,否则口感就是不够好。另外,婆婆说朗姆酒可以用啤酒替代,我没试过,大家可以试试。

发布于 2018-10-29
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