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韩式烤肉
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溯曲

之前总喜欢去烤肉店吃烤肉，现在把猪五花肉腌制好了，感觉在家里吃更自在。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
生抽 适量
耗油 适量
细砂糖 5g
料酒 5g
大蒜 一头（切片）
生姜 2片
韩式辣酱 两大勺
蜂蜜 适量
盐 适量
香油 适量
黑芝麻 适量
辣椒面 适量
生菜 2棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    从冰箱冷冻拿出五花肉放到能切出大小的肉片。
  • 步骤 2/4
    放到一个大碗中把所有调料都适量放入后用手抓匀，用保鲜膜封住放冰箱冷藏腌制一晚上。
  • 步骤 3/4
    第二天中午拿出放到铺有油纸的电烤肉盘上倒入适量的玉米油把肉一片一片的放入中火开始烤制。（也可以烤些自己爱吃的蔬菜，蔬菜上放少许的盐。）
  • 步骤 4/4
    烤到两面焦黄就可以放上洗干净的生菜叶上再放上几片蒜可以吃了。（好吃到停不下来）哈哈……
小贴士

1、挂面很容易煮烂，用其他筋道好的面口感更好；

2、若不喜欢甜，可以省掉韩国甜辣酱。

发布于 2019-01-05
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