韩式烤肉
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醉里秋波

和原味的烤肉相比,我更喜欢腌制过的肉,更入味,也更让人欲罢不能!烤好的肉喷香油润、色泽诱人,夹起两块放在新鲜的生菜叶上,再加上泡菜,用生菜将肉包好塞进嘴里,塞满满一大口,这滋味,爽~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
香菇 适量
生菜 适量
蒜末 适量
泡菜 适量
柱候酱 少许
韩式辣酱 适量
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    腌制五花肉:将洗净的五花肉用韩式酱料、柱候酱、蒜蓉和生抽腌制半个小时左右。
  • 步骤 2/3
    烤五花肉:热锅,将腌制好的五花肉放入平底锅中烤制,旁边还可放些香菇、金针菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀将肉剪成一小块~
  • 步骤 3/3
    出锅:最后取一片生菜,包裹泡菜和肉片,就可以大快朵颐啦!
小贴士

TIPS:烤制工具除了操作简单的平底锅,烤箱也是个不错的选择,上下火200度烤15-20分钟,肉片翻面再烤5分钟即可。(灵活根据肉片的实际厚度调整烤制的时间~)

发布于 2020-09-17
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