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多彩饭团
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屈耳边情话

早饭吃点啥？吃粥？熬煮时间太长，心好累...吃饼？揉面什么的好麻烦...咦！昨晚还有吃剩的米饭...哈哈，那就用隔夜饭来变身漂亮的饭团来对付晨起的胃吧！

时间:30分钟-1小时
食材
隔夜饭 1碗
胡萝卜 1段
玉米粒 1把
青豆 1把
盐 少许
油 少许
寿司醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青豆&玉米用开水烫一分钟，然后沥干水备用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜擦丝，在锅里倒一丢丢油炒一下
  • 步骤 3/7
    加入少许盐，关火（给宝宝吃就建议不要加盐了）
  • 步骤 4/7
    将米饭倒入锅中
  • 步骤 5/7
    加入少许寿司醋，然后将米饭和胡萝卜搅拌均匀，用锅内倒余温就可以让米饭回温（想吃热饭团可以提前将冷饭蒸热）
  • 步骤 6/7
    加入青豆&玉米搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    将米饭装入保鲜袋捏成团，记得捏成团时有意识的用力将米饭压实。（反正捏紧了，捏成你喜欢的形状就可以了）
小贴士

可以用杂粮饭代替白米饭，营养更佳；

饭团一定要捏紧喔，不然一下子就散了；

寿司醋只有添加到一定的量后才能带出米饭的甜味，不要怕酸就只放一点，严重影响口感，可以根据个人口味酌情增减

发布于 2019-01-28
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