夏天一道超级开胃的辅食,瞬间俘获宝宝的味蕾!
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trolley心慌

番茄海鲜烩饭

参考月龄:12个月以上

美味接近度有80%,口味会比外面吃的清淡一点,营养搭配也比较丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 适量
芦笋 10克
鲜香菇 1朵
三文鱼 30克
小河虾 20只
熟米饭 100克
自制番茄酱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材一
  • 步骤 2/9
    准备食材二
  • 步骤 3/9
    起锅烧水,水开后放入芦笋和鲜香菇,焯水2分钟。
  • 步骤 4/9
    鲜香菇、芦笋、三文鱼切成小丁。PS:香菇要比芦笋碎,芦笋要比三文鱼小。
  • 步骤 5/9
    三文鱼用柠檬腌制10分钟。
  • 步骤 6/9
    小河虾去壳去虾线,放入水中清洗一下捞出。
  • 步骤 7/9
    起锅开小火,刷一层薄薄的油。
  • 步骤 8/9
    先倒入洋葱翻炒出香味,在依次倒入番茄酱、蔬菜碎、虾肉和三文鱼。
  • 步骤 9/9
    翻炒1分钟后倒入适量水,水开后加入熟米饭,翻炒至水分收干即可。PS:水不要加太多,没过食材即可,不然米饭会过于软烂。
小贴士

1.提供给宝宝的营养

前几天根据宝宝口味,改良了KFC的薯条,获宝宝们的一致好评,好多妈妈都还和我晒图了。今天我打算来改良下必胜客最出名的希腊风情海鲜烩饭,食材改用了三文鱼、虾肉、芦笋、香菇和米饭,还用了一点点洋葱和自制番茄酱调味。美味接近度有80%,口味会比外面吃的清淡一点,营养搭配也比较丰富。

2.添加の小要领

● 三文鱼也可以用其他鱼肉代替,比如真的龙利鱼、鳕鱼和一些常见的淡水鱼。

● 洋葱是去腥、调味的食材,宝宝吃多了容易胀气,所以只能加一点点。

3.黄妈爱叨叨

1-加水时只要没过食材即可,不然米饭会过于软烂,宝宝容易不咀嚼直接吞咽。

2-这道烩饭的食材可以随意替换,加点奶酪也是很好吃的哦。

3-要是宝宝消化能力较弱,洋葱要少加,甚至不加。熟米饭应该选择相对的米饭,有些家庭米饭吃的比较干,太干的米饭不适合用来做烩饭哦。

发布于 2019-01-11
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