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煲仔饭—电高压锅版（懒人的福音）
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雾气personality
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时间:10-30分钟
食材
稻米、腊肠、香菇 适量
姜丝、料酒、料酒、酱油、蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将干香菇泡好后切丝 腊肠斜刀切片 姜切成丝
  • 步骤 2/7
    电高压锅操作到加热功能 在锅内倒入少许油 待其加热后 放入姜丝
  • 步骤 3/7
    待姜丝加热后 倒入切好的腊肠片 用筷子不停的翻炒 直到其腊肠里面的油脂炒出些许
  • 步骤 4/7
    然后再倒入切好的香菇丝 用筷子搅拌后 倒入少许料酒、酱油、蚝油
  • 步骤 5/7
    再倒入洗好的稻米和水 水不要倒太多 比平时蒸米饭的水要少些 因为煲仔饭不能太软 少些干一些才好吃哦!
  • 步骤 6/7
    盖上高压锅盖 然后控制阀旋转到煮饭 好啦 现在就等着饭熟就好啦 !
  • 步骤 7/7
    叮!米饭好啦！打开高压锅盖 满屋的饭香哦！嘻嘻～
小贴士

洗米水是极好的，用它来泡洗时蔬水果是再好不过了。想要吃到香香的米锅巴，那可以在煮饭的时候淋少许色拉油下去。当然了猪油更好。

发布于 2019-01-22
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