高压锅电饭锅都可以,因为家里没烤箱,微波炉做的太软。吉士粉可以用发酵粉代替,裱花袋和裱花嘴可网购,或者用保鲜袋代替。奶油是我去蛋糕店买的,半公斤30元,就只用了一点。纸盘是自己做的,包括蛋糕盒。
1。蛋糕从高压锅拿出时请晾凉后再摸奶油,最好多摸些奶油,更好吃。 2。夹层水果蛋糕可以从中间切开,下层摸奶油后摆上喜爱的水果,之后盖上上层。 3。挤奶油时最好带皮手套,防止手温使奶油融化。 4。撒巧克力时,最好使用勺子,不要直接接触,否则巧克力会融化。 5。打蛋器打鸡蛋时要一直保持一个方向,直到打到筷子垂直插入不倒为止。