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早餐之一：肉酱卷饼+八宝粥
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丑圛袁命题寿

一日之际在于晨！我们是典型三口之家，我和老公是双职工，儿子上幼儿园。所以早餐如何做得省时又有营养一直是我思考的主题。很多材料在头天晚上要准备好，这样才能保证早上能够轻松的做出一顿美味又健康的早餐。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
肉馅 250g
豆皮 200g
生菜 150g
撒子、熟花生米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来一张全家福。别担心，看起来一桌子的小菜，我只用了15分钟就搞定。下面我详细的说。
  • 步骤 2/9
    肉酱：头天晚上熬制，做好冷透放冰箱冷藏保存。早起微波炉或者放锅里加三勺水加热即可，3分钟搞定。
  • 步骤 3/9
    豆皮：热肉酱的同时烧半壶开水，水好后放入豆皮烫一烫，直至早餐准备好后捞起放碗里即可。五分钟搞定。
  • 步骤 4/9
    生菜：直接洗干净，滤水，生吃
  • 步骤 5/9
    其他配料：可根据个人爱好准备。我家习惯放花生米，馓子，和咸菜。这些都是买现成的。
  • 步骤 6/9
    主食之一：单饼（详细做法可百度）。头天晚上做好，早上放在电饼铛内热一下，电饼铛上先洒两小勺水预热三分钟，再把单饼放进去热，以免单饼过干影响口味。单饼做法：250g面粉加80度左右的开水揉成汤面团，醒15分钟左右，分成若干小面团，擀成薄饼，置于电饼铛或平底锅中炕熟即可。
  • 步骤 7/9
    主食之二：红豆一小把，黑米一把，薏仁少许，核桃两颗，红枣三颗，干百合十几片，花生少许洗净，置于电饭锅内，预约煲粥键，早上就可以吃到热腾腾的粥了。（食材的分量根据自家的饭量来哦）
  • 步骤 8/9
    看似很烦杂，但是头天晚上做足功课，早上只要十几分钟，就可以吃的很好。电饭锅，电饼铛，燃气同时工作。虽然我们生活在一个很紧张又充满竞争的社会，但是照顾好自己和家人才是最重要的。
  • 步骤 9/9
    工作忙，并不能减少我们对家人和小孩的照顾，更不能降低我们的生活质量。动起来，让每一天都充满健康和温暖！
小贴士

因为红豆不容易煮酥，麻麻说，可以放冰箱里冻一冻，解冻后很容易炖酥。这是一个很好的办法

发布于 2018-11-03
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