搜索菜谱、食材
韩国烤肉店南瓜粥
11.7万 热度 28 收藏
楚疆瀛卢暴昖

以前每次在韩国吃烤肉的时候，第一道就是开胃南瓜粥，甜甜的，糯糯的，所以自己在家尝试做下......

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 一半
糯米粉 50g
清水 适量
冰糖 若干
枸杞 3颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜一个......
  • 步骤 2/9
    对切后使用一半..另一半冷藏....放冰箱
  • 步骤 3/9
    削皮、挖籽上锅蒸....
  • 步骤 4/9
    大概15分钟左右蒸熟...准备好所有食材...
  • 步骤 5/9
    南瓜和水1:1的比例放入料理机....打到南瓜没有颗粒非常细腻为止..
  • 步骤 6/9
    倒入锅里，开始加热.....
  • 步骤 7/9
    放入冰糖（根据自己合适的甜度）
  • 步骤 8/9
    放入兑水稀释开的糯米粉，这时加热中的南瓜要不停的搅拌，然后加糯米水....慢慢加...分阶段加..直到适合自己的粘稠度..
  • 步骤 9/9
    当当当，出锅摆盘....我这个没那么糯...喜欢糯糯的就多加些糯米水（淀粉+水也可以）....甜度适中，口感适中，成功
小贴士

做法很简单，就是中间有个步骤比较费劲，请有耐心一点哈～

发布于 2018-06-05
评论
相关菜谱