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韩式奶香南瓜粥
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含蓄vengeance

韩国南瓜粥其实和米粥没有半点关系，他其實就是南瓜糊，很多韓國烤肉店會送一小碗，我每次吃烤肉時最期待的反而是它！真的好好吃（PS南瓜對糖尿病患者是很好的食物噢）

食材
小南瓜 1個
糯米粉 4小勺
冰糖 適量
奶油（牛奶） 1小杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮切块，放到锅中蒸熟
  • 步骤 2/8
    南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯
  • 步骤 3/8
    将南瓜放到搅拌机搅成糊（如果没有打汁机，可以用勺子将它压成泥）
  • 步骤 4/8
    将南瓜糊放到锅中，加入1：1的水（一碗南瓜糊一碗水）用小火慢煮
  • 步骤 5/8
    加入冰糖（南瓜本来就好甜，加的时候可以少加，多次，避免太甜），加入淡奶油（没有可以用牛奶代替）边搅拌边煮沸
  • 步骤 6/8
    将糯米粉加水，做成芡汁，倒入煮沸的南瓜粥里
  • 步骤 7/8
    最小火，边煮边搅拌到粥成糊状就可以咯（如图）
  • 步骤 8/8
    完成咯
小贴士

南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌，过程里粥老是会溅出来，我不小心被烫到了哦，各位要小心哦

发布于 2019-02-19
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