【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.
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流年里沉淪以风
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食材
主料牛里脊 适量
鸡翅 适量
五花肉 适量
蘑菇 适量
香菇 适量
茄子 适量
红薯 适量
洋葱 适量
配料烤肉酱(牛肉鸡翅用) 适量
大蒜 适量
生菜 适量
辣椒 适量
适量韩国大酱 适量
调酱料:韩国大酱 两勺
加少许凉开水调匀,想吃辣的可以多加些辣酱,白糖,鸡精,生抽,香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛里脊,切片,拌入烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟
  • 步骤 2/8
    准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片
  • 步骤 3/8
    平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒
  • 步骤 4/8
    洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒
  • 步骤 5/8
    分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒
  • 步骤 6/8
    不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用
  • 步骤 7/8
    准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈
  • 步骤 8/8
    做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了
小贴士

1:最好选用牛里脊肉,不过现在牛里脊贵的可以,超市要20多一斤,哎。

   2:最好要选用我大喜大烤肉酱,万能的五龙口有卖,超市晓不得有木有,自己拌不出那个味,里面含10%几的梨汁,非常好吃的味道。

   3:加蘑菇,洋葱,蒜片一起炒效果更佳。

   4:最好的吃法就是生菜+饭+肉+蒜+辣椒+大酱=生菜包饭

发布于 2018-12-25
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