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简易煎肉（改良版韩国烤肉）
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庄祭日危哀

喜欢去韩国烤肉店吃烤肉，这下好了以后可以在家解决罗！好吃得将以往不爱吃丁点肥肉的老公给拿下了，哈哈

时间:1-2小时
食材
五花肉 250g
蚝油 1大勺
叉烧酱 2勺
生菜 2颗
泡菜 适量
泡萝卜 适量
橄榄油 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉切薄片备用
  • 步骤 2/12
    准备腌肉酱料：一大勺蚝油、两勺叉烧酱、一小勺料酒
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    将酱料一片一片均匀涂在肉片上，腌制两个小时（如果不急着吃可以腌制一天）
  • 步骤 5/12
    锅烧热加入少许橄榄油
  • 步骤 6/12
    将腌制好的肉片放入锅中小火慢慢煎，要勤快翻动
  • 步骤 7/12
    煎至两面金黄
  • 步骤 8/12
    撒上胡椒粉
  • 步骤 9/12
    再撒上孜然粉
  • 步骤 10/12
    取出准备好的生菜，泡菜、萝卜包着吃
  • 步骤 11/12
    集体照
  • 步骤 12/12
    诱人的香味，包着生菜、泡菜解腻
小贴士

1、五花肉买回家要放入冰箱冰冻一下后再拿出来切片这样肉切得好；2、酱料腌制越久越好最好两个小时以上；3、煎肉时要小火要经常翻动，别弄糊了；

发布于 2019-01-13
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