在我们家的早餐菜单里面 ， 粥是列在首位的， 因为粥最补养小孩子的肠胃， 肠胃好，消化好，胃口好，
小孩子的身体自然错不了！
白粥，红豆粥，杂粮粥，瘦肉粥等等， 以往这些粥基本上都是被现代化电饭煲预约功能所完成 ，今儿皇帝似的早餐照例也是粥， 所不同的是比以往用料更丰富，口感鲜美香滑， 汲取广东潮汕砂锅粥的做法所长， 小火慢熬慢煲而得，吃得像皇帝一样的早餐， 是丰富而美好早餐的寓意表达， 浓缩的是妈妈对孩子满满的爱
砂锅煲粥小技巧
1，粳米混合点糯米一同煲粥，可以增加粥的浓稠和绵滑
2，干贝用黄酒浸泡后一同做粥底，提升粥的鲜美度
3，虾蟹最后放入，通身变红时需要再焖一焖，确保里面肉质要熟，带壳的海鲜类外壳受热比较快，
里面的肉会慢些
4，煲粥最重要的一点要勤于搅拌，以免糊底焦锅