Name: 香甜发面饼 宝宝辅食食谱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 100克; 山楂条（或蔓越莓碎） 40克; 奶粉 20克; 酵母 1克; 鸡蛋 1个

香甜发面饼宝宝辅食食谱

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报告叮当_

“参考月龄：12个月以上

宝宝不吃饭饿两顿就好了？才不呢，更有效的方法是这个

这款饼可以像我一样用来煎，还可以用来蒸，根据宝宝的喜好来做。煎出来的会外脆里软，口感更丰富一点哦~

我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

时间:10-30分钟

食材

面粉 100克

山楂条（或蔓越莓碎） 40克

奶粉 20克

酵母 1克

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤 1/9

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉100克、山楂条（或蔓越莓碎）40克、奶粉20克、酵母1克、鸡蛋1个操作时间：45分钟难度分析：初级
步骤 2/9

面粉中加入奶粉、酵母。这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，没有奶粉可以不加哈~这里我用的是中筋面粉，姐妹们家里用的普通面粉或者叫小麦粉都是它。
步骤 3/9

加入60克清水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
步骤 4/9

揉成光滑面团。不同的面粉吸水性不一样，姐妹们根据实际情况调整水的用量，揉成一个非常柔软的面团。
步骤 5/9

然后用保鲜膜盖上，放置温暖处发酵至2倍大。
步骤 6/9

山楂条切小丁，小月龄的宝宝可以切的再细碎一点。没有山楂丁可以用蔓越莓、葡萄干哈~
步骤 7/9

鸡蛋打入碗中，搅散。
步骤 8/9

具体需要多久发酵完成，不要以时间为准，而是要看面团的状态。像上图这样面团发酵至2倍大，打开面团看到很多蜂窝状的小孔，就说明发酵成功啦！可以开始下一步了~
步骤 9/9

在面案上撒一些面粉，将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，接着擀成长方形薄饼。

小贴士

君君小提示：

1.这里我用的是中筋面粉，姐妹们家里用的普通面粉或者叫小麦粉都是它。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

发布于 2018-08-26