南瓜已经做过三吃了,大南瓜大概还剩一半,南瓜菜必须继续。因为南瓜本身很甜,吃多容易腻,需要换换口味了,今天就在南瓜中加了葱、盐、肉桂粉,做了南瓜葱油饼,饼皮酥脆,里面咸鲜,非常好吃!
1、葱放盐后会出水,所以要等到抹面时再加盐。
2、没有猪油也可以用其它食用油抹面。
3、和面时不要加水,面粉用量请根据南瓜泥水份来定。
4、做饼需烫面,所以要趁南瓜泥热时加面粉,面团软点饼更好吃。