记得几年前单位附近有个卖肉烧饼的，冬天的时候特别爱去买一个吃，热乎乎的肉饼外酥里嫩，特别好吃。后来房屋改造卖肉饼的也不知道搬迁到哪里去了，这几天特别想念那个味道，于是就自己动手做了改良版的肉饼
1.如果没有驴肉，就用猪肉，牛肉夹饼子，一样好吃。如果有炖肉汤就更好啦，夹好饼子后再来点肉汤浇入，味道更上一层楼。
2.家中没有烤箱的小伙伴，那就饼子烙制的时间要加长，要烙熟。
3.家中没有电饼铛的小伙伴，用煤气火一样可以烙制，但是记得要小火，不然一下子就糊了，饼子也还没熟。