夏天食欲不振?又麻又香的“它”拯救你的胃口~
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historian愤怒

夏天就得吃凉面,冰冰凉凉的才是夏天~原来我吃凉面是麻酱拌一切,后来吃了川味凉面,不光有麻酱,还有糖、花椒粉、辣椒油等等,又麻又香,巴适得很~最重要的是制作过程还无比的简单,分分钟治愈你的“食欲不振”!

时间:10-30分钟
食材
刀削面 500g
黄瓜丝 适量
花生碎 适量
香油 2勺
稀芝麻酱 2大勺
白胡椒粉 小半勺
花椒粉 小半勺
姜粉 小半勺
小半勺
生抽 小半勺
小半勺
花椒油 小半勺
辣椒油 小半勺
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    水烧开后放入刀削面,煮8分钟
  • 步骤 2/4
    煮好的面过凉水,用香油拌匀
  • 步骤 3/4
    在杯中加入花椒粉、姜粉、白胡椒粉、糖、花椒油、辣椒油、生抽、醋、稀芝麻酱后摇匀
  • 步骤 4/4
    淋上调料汁,撒上蒜末、花生碎、黄瓜丝,拌匀即可尽享美味啦~
小贴士

1.面条还可以用挂面,手擀面,方便面,喜欢吃哪种面都可以;

2.前一天吃剩下的面条,也可以再过一遍凉水,加上香油,就能做成凉面啦;

3.这款调料汁比较清淡,口重的朋友可以再放些盐哦~

发布于 2018-08-20
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