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美味锅贴
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劳资有保险昂
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时间:10-30分钟
食材
肉糜 250g
料酒，盐，葱花，姜 适量
鸡蛋 一个
饺子皮 259g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉糜加料酒，盐，酱油，葱花，姜末，打入鸡蛋，拌匀腌制
  • 步骤 2/7
    把准备好的肉糜用饺子皮包好
  • 步骤 3/7
    平底锅加油（油以铺满平底锅底为适），放入刚包好的饺子
  • 步骤 4/7
    开火煎至底部金黄，加入适量清水（水量淹过饺子2/3即可
  • 步骤 5/7
    加盖，大火煮沸后，改中小火
  • 步骤 6/7
    煮至水干即可
  • 步骤 7/7
    完成 装盘
小贴士

1.锅贴就像包饺子一样，比较好操作。

2.煎的时候，如果怕底部糊，要慢慢煎，多转动锅子，让底部受热均匀。

发布于 2019-01-01
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